No Halloween, bares querem espantar fantasma do metanol para atrair clientes

Um mês depois do início da crise do metanol, o Drosophyla Bar, no Centro da Capital paulista, registrou queda de 30% no movimento. A Casa da Matrona, na Vila Zelina (Zona Leste da Capital paulista), contabilizou queda de 50%.

Já o Bar Charles Edward, um dos pubs mais tradicionais de São Paulo, viu o movimento cair 10%, enquanto as vendas de drinks e destilados recuaram 50%.

Eles não são os únicos a sentir os efeitos da crise que deixou os consumidores inseguros e desconfiados, que têm evitado consumir destilados fora de casa. Dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em parceria com a Stone apontam que as vendas do setor recuaram 4,9% em setembro na comparação mensal - resultado impulsionado pelos casos de intoxicação e mortes por metanol que geraram pânico nos consumidores, segundo Paulo Solmucci, presidente da Abrasel.

Após um mês de outubro desafiador, com registro de 59 casos confirmados, segundo dados do Ministério da Saúde, divulgados na última quarta-feira (29/10), com o estado de São Paulo liderando o número de casos (46), alguns bares estão investindo em bebidas próprias e aproveitando o Halloween para atrair novamente os consumidores e aumentar a rentabilidade dos estabelecimentos. 

É o caso do Drosophyla, que promove nesta sexta a festa com o tema “Viva Los Muertos”, que se transformará em um casarão mal-assombrado com caveiras mexicanas, monstros, vampiros e até o Saci.

Além disso, a festa terá a presença de DJs e concurso das melhores fantasias individuais e de casal. O evento, realizado há cinco anos, também é uma estratégia de atrair a clientela novamente ao bar e levar segurança para que consumam no local. 

Apesar de a festa ser realizada no dia do Halloween, também é uma oportunidade de aproximar os consumidores do folclore brasileiro - uma vez que o dia do Saci também é comemorado dia 31/10, e da cultura mexicana, que tem uma relação especial com os brasileiros devido ao dia dos finados, celebrado em 02/11. 

Além da comemoração, o diferencial do Drosophyla é a criação do seu próprio destilado, o Gin Jardim Botânico, que teve início das vendas em 2021 e é produzido dentro do bar. Segundo Lilian Varella, proprietária do local, a fabricação própria do destilado, que está em todos os drinks da casa, passa maior confiança aos consumidores, que temem consumir bebida adulterada.

Além disso, o bar possui muitos clientes antigos que conhecem e consomem no local há anos, sem desconfiança. “Crises como a do metanol sempre afetam estabelecimentos como o nosso, mas só não nos afetou tanto porque nossos clientes são antigos, já frequentam o local com frequência”, explica.

'Metanão'

A Casa da Matrona, bar com estilo rock'n'roll em São Paulo, mesmo tendo como carro chefe as cervejas artesanais, sentiu o impacto da diminuição do consumo de bebidas destiladas provocado pela crise do metanol.

Como uma tentativa de reverter esse quadro, o estabelecimento, que já se destaca por sua decoração retrô e ambientação mais sombria, fará uma festa de Halloween nesta sexta-feira com mais atrações, como flash tattoo, concurso de fantasias, bebidas exclusivas, expositores com produtos artesanais, camisetas e velas aromáticas, entre outras atrações.   

“A festa já é tradicional da casa, mas é uma das festas que mais atrai público”, afirma Maiara Rocha, investidora da Casa da Matrona, que diz que desde o surgimento dos casos de vítimas intoxicadas por metanol o movimento caiu fortemente no bar. 

Assim que surgiram os primeiros casos, o estabelecimento criou o “Metanão”, cardápio com bebidas não alcoólicas que utiliza ingredientes comuns e que são facilmente encontrados na casa, como frutas.

“Muitos clientes se sentem inseguros de consumir bebidas fora de casa, ou até mesmo não gostam de álcool. Com a criação desse cardápio, as pessoas têm mais opções para curtir com os amigos”, diz Maiara, que pretende manter o cardápio no estabelecimento até como forma de atrair novas gerações, que têm demonstrado menor interesse por bebidas alcoólicas.

Apesar de ser uma novidade no estabelecimento, as bebidas sem álcool registraram mais saídas do que bebidas tradicionais, segundo Maiara. Além do cardápio, o estabelecimento também produz cervejas artesanais, algo que contribui para passar confiança aos clientes em um momento em que algumas notícias falsas sobre as cervejas também estarem contaminadas por metanol estavam circulando pela internet, atrapalhando ainda mais o movimento do local.

Noite mal-assombrada

Com a queda de 10% no movimento, o bar Charles Edward, estabelecimento do Itaim Bibi, bairro nobre de São Paulo, aposta na sua principal festa do ano, o Halloween, também com o objetivo de aumentar sua rentabilidade.

O evento contará com cinco maquiadores, que irão caracterizar os clientes que comprarem algum produto da família Jack Daniel's, e atores transformados em personagens de terror, que passarão a noite assustando clientes.

Com capacidade para 430 pessoas, o evento terá concurso da melhor fantasia, o que também motiva as pessoas a irem caracterizadas. Segundo Kyko, nome à frente do bar, 80% das pessoas vão fantasiadas. “Essa festa é feita para atrair mais pessoas, independente do momento”, afirma. 

Segurança desde o início 

Apesar de não ser voltada totalmente à comercialização de bebidas alcoólicas, a Bibli ASPA - Centro de Pesquisa América do Sul, Países Árabes e África, que está prestes a abrir uma cafeteria, realiza todo ano festas comemorativas com a venda de bebidas alcoólicas como um convite para as pessoas da região conhecerem o instituto e seu trabalho na comunidade arabe. 

No entanto, devido ao receio de muitos consumidores em consumir bebidas alcoólicas fora do lar, o local tem investido em bebidas destiladas pré-prontas. 

Segundo Danielli Guerreiro, coordenadora Cultural e professora de Artes Cênicas da Bibli-Aspa, essa forma de comercializar as bebidas levam mais confiança aos consumidores, uma vez que a bebida é vendida lacrada e os funcionários apenas fazem uma apresentação do drink, enfeitando com frutas e em um copo temático.  Por serem bebidas que já estavam no estoque do Centro Cultural armazenadas com confiança, não houve nenhum custo adicional.

Além do cuidado com as bebidas, o evento contará com sessão de filmes de terror e brincadeiras típicas de Halloween, como a 'sacola do medo', em que a pessoa enfia a mão e tem que adivinhar o que tem dentro, entre outras coisas.  

Serviço

Drosophyla Bar

Endereço: Rua Nestor Pestana, 163 – Consolação, São Paulo

Evento: Festa à fantasia “Viva Los Muertos”

Data e Horário: 31 de outubro (sexta-feira) | 18h às 2h

Ingressos:

Entrada antecipada: R$ 30

Na porta: R$ 50

Ingressos Antecipados: Sympla - https://www.sympla.com.br/evento/fuck-raloim-drosophyla-sexta-31-10-baile-a-fantasia-viva-los-muertos/3175826

Casa da Matrona

Endereço: Rua Inhangapi, 275 - Vila Zelina, São Paulo - SP

Data: 31/10 (sexta-feira) e 01/11 (sábado)

Horário: À partir das 20h 

Informações no Instagram: @casadamatrona

Bibli-ASPA

Endereço: R. Baronesa de Itu, 639 - Santa Cecília, São Paulo - SP

Evento: Festa à fantasia

Data e Horário: 31 de outubro (sexta-feira) às 19h

Ingressos:

Compras realizadas até às 16h: R$ 20

Na porta: R$ 25

Incluso: Uma comida salgada, uma comida doce e uma bebida não alcoólica.

Bar Charles Edward

Endereço: Rua Miriti, s/n – Itaim Bibi, São Paulo

Data: 31 de outubro (sexta-feira)

Horário: A partir das 18h

Os ingressos antecipados estão à venda no 3º lote (R$110) e podem ser adquiridos pelo site do Clube do Ingresso ou diretamente no bar. Na porta, o valor será de R$140. 

IMAGENS: Divulgação